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王のパティシエ─ストレールが語るお菓子の歴史
中世のフランス菓子のレシピだけでなく、そのレシピの誕生秘話、当時のフランスの時代背景等、様々なエピソードが盛り込まれている。
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中世のフランス菓子のレシピだけでなく、そのレシピの誕生秘話、当時のフランスの時代背景等、様々なエピソードが盛り込まれている。
2012-02-21 14:01:26