トルコで出会った路地裏レシピ

料理の写真と街の写真とつくりかたと・・・それはもうっ！トルコに行きたくなりますって。写真はトルコっぽいキッチン雑貨のオンパレード。あー、見てるだけでわくわくするね。

turşuもあるのがなんだかめいっぱいおすすめ本になってしまうところかも!?!?

つくりかたは日本でそろう食材にあわせてアレンジがされてるから、「それっぽいもの」をつくってみるのにうってつけ♪マントゥにワンタンの皮、ギョズレメにトルティーヤ、シガラボレイに春巻きの皮って、さぁ、料理が苦手でもいいから作ってごらんと言われているようで・・・(^_^;　ついつい眺めてしまう本なのだ。

本物も食べに行きたいけどね、家でトルコを思い出す縁(よすが)におすすめな本ですね。

でもこれで何か作るのはいつの日か・・。とりあえず子ども達が気に入ってる（本場に連れて行ったわけではないのであくまでも家庭の味として）ジャジュクでもつくりましょうか。